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奇蘭茶的沖泡方法

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奇蘭茶的沖泡方法

1、温杯,用熱水燙洗白瓷蓋碗,提高茶杯的温度

2、投茶,茶量為8g左右,茶水比大概1:20

3、沖泡,注入90-100度熱水,前三泡浸泡5秒左右即可出湯,第四泡開始適當延長沖泡時間

1、準備茶具

平時沖泡奇蘭茶時需要提前把茶具準備好,沖泡奇蘭花最好選擇透明的玻璃茶具或者白瓷茶具,準備好以後還要準備好泡茶用的水,以及茶葉。

2、温杯

把準備好的茶具中衝入七十度左右的熱水,然後輕輕晃動,讓茶具整個全部温熱起來,這樣再衝泡茶葉時能讓茶葉均勻受熱,會讓泡出的茶湯滋味更加誘人。

3、洗茶

在茶具温好以後把準備好的奇蘭茶放在茶杯中,衝入開水,三秒以後直接倒掉,這樣既能温潤茶葉又能把茶葉表面的髒東西洗掉。

4、泡茶

在洗茶以後再次衝入開水,然後蓋好杯子蓋燜泡三十秒,隨後馬上出湯,降温以後直接品飲,第二泡出湯的時間要越長一些,可以悶泡一分鐘左右,以後每多衝泡一次,悶泡的時間都要延長一分鐘左右,一次放入的奇蘭茶能反覆沖泡六到八次。

注意事項

奇蘭茶沖泡的方法看似簡單,卻有很多需要注意的地方,特別是水質的選擇很重要,最好不要用家中的自來水去泡茶,可以選擇純淨水或者桶狀礦泉水,這樣才能讓泡出的茶湯色香味俱全。另外茶葉的用量大家也要注意,每次的投茶時應該在四到八克之間,最多不能超過十克,不然茶湯太濃會失去它的原有滋味。

奇蘭茶屬於烏龍茶,是武夷巖茶中小種茶葉,是地方科技人員從地方茶樹存體中單株選育成功的烏龍茶新品種,香氣清高,似蘭花香,線麥香,沖泡時,70度水温懷,100度水正常沖泡即可。

Tags:沖泡 奇蘭