精純蓬灰是衞生食品添加劑嗎

是一種食品添加劑。

蓬灰是一種食品添加劑，能夠增加麪食的韌勁和勁道，特別是在拉麪當中會選擇使用，但是由於國家對於吃添加劑的標準不太明確，所以説，可能會給人體產生更大的危害，特別是使用量比較多的情況之下。

生活當中做麪食的時候，也可以把蓬灰當成是一種鹼面來使用，特別是在烹飪的時候，能夠使所製作的麪食特別的蓬鬆柔軟。