主料
麪粉2碗
香腸適量
輔料
酵母粉3克
步驟1
酵母粉用温水調開加入到麪粉中，揉成麪糰放温暖處發酵。
步驟2
麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。
步驟3
將麪糰揉勻，揉成長條。
步驟4
分成小份。
步驟5
香腸切成條。
步驟6
將面揉成長條。
步驟7
將長條卷在香腸上。
步驟8
全做好後二次發酵。
步驟9
上鍋蒸熟，開鍋10分鐘即可。
一次性發酵饅頭好方便…又很快做好。小朋友和大人都喜歡的香腸饅頭以下做10個香腸饅頭⚠️牛奶預留15克慢慢加，根據麪糰乾濕度材料：低筋麪粉400克，牛奶215克，乾酵母5克，糖20克，脆皮腸10根做法：1、全部材料揉成光滑麪糰2、麪糰平均分10份，約60-64克一個，擀開剛剛可以壓香腸模具，然後收口位置壓薄一點，放上脆皮腸3、卷緊，收口位置塗上一點點水粘合4、放入卡士新品CF240發酵箱發酵（30度發30-50分鐘）
5、發大1.5倍左右，按下去可以回彈就可以6、放入蒸箱蒸15分鐘7、圓嘟嘟的…表面光滑細膩
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