食材
香腸（50克）
孜然（2克）
雞蛋（1個）
步驟1: 把香腸去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。
步驟2: 再把雞蛋磕碗裏，放入香腸片裹滿雞蛋液。
步驟3: 炒鍋裏倒入適量花生油，等油温五成熱時，下入裹滿雞蛋液的香腸片，調中火炸制。
步驟4: 等香腸的一面蛋液凝固後，再翻面炸制另一面，直至把兩面炸成金黃即可。
步驟5: 再用漏勺撈出控油放碗裏，撒一些孜然攪拌增香。
步驟6: 然後裝盤上桌，這樣一盤炸香腸就做好了。
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