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做法
1· 全材料合照，低筋麪粉在商場買的，奶粉是成人奶粉買回家沒人喝用來做吃，糖粉是自己用機器磨成粉，藍莓用新鮮的做材料也可以用藍莓醬
2· 第一步:68g黃油室温軟化然後加50g糖粉打發至略發白即可
3· 第二步:過篩20g奶粉➕100g低筋麪粉與打發的黃油攪拌均勻即可
4· 第三步:分次加入蛋黃（1次加入1只），與粉類黃油用硅膠刀拌至無生粉拌圓即可
5· 第四步:將麪糰放入保鮮膜然後放冰箱冷藏10分鐘即可
6· 第五步:麪糰冰好後從冰箱取出去掉保鮮膜，使用電子秤將麪糰均勻分為每個7g的小麪糰
7· 第六步:烤盤鋪上烘焙紙（避免粘盤）
小麪糰揉圓，從圓心位置中間弄一個小孔（不要弄太深）
8· 第七步:將藍莓從中間的孔擠壓下去（不要壓穿底部）
9· 第八步:將烤盤放入預熱好的烤箱（中層），烤箱上下火170° 18～20分鐘左右，至餅乾周圍上深黃色即可
10· 出爐咯，剛出來的藍莓酥藍莓是會爆漿的喔，冷了記得儲放好不然餅乾會受潮喔
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