1、6分鐘，麥當勞、肯德基的標準。
2、炸薯片的方式：倒適當油下鍋，燒至八分熱。
3、電冰箱取下炸薯條，無需解除凍結，立即倒進鍋中所需量。
4、急火炸制，淡黃（本人喜愛略微火大一點的，炸薯條的邊沿有一點深咖色。）
5、撈至菜盤裏，撒適當食鹽，左右顛動菜盤，使食鹽勻稱
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