生梨燉冰糖要多久時間

生梨燉冰糖要15分鐘左右

主料：雪梨2個、冰糖40克、水200ml。

製作步驟：

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪梨除中間的核

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸

30分鐘

1、將雪梨1個洗淨，切掉頂部做梨蓋備用，用勺子和小刀將內核挖掉(梨核一定要挖乾淨，不然梨會變酸，影響口感)

2、然後在挖空部位放入冰糖30g，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙籤固定好

3、再將整個梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時，至冰糖溶化

4、最後將蒸好的雪梨裝到碗裏，用勺子劃開食梨飲汁。