冰糖雪梨要蒸多長時間呢

把雪梨切成小塊加入適量冰糖，適量水，放入一個容器，放入鍋裏隔水，大火蒸10分鐘左右，再轉小火燉10分鐘就可以關火了。

冰糖雪梨可以蒸，也可以燉，蒸煮時間達15-20分鐘左右即可食用，這樣可以保證冰糖剛好完全溶解，梨中的有益物質析出，使得止咳功效最佳。

蒸冰糖雪梨的時間取決於你使用什麼方式蒸。如果你正在用慢火蒸煮冰糖雪梨，則需要大約30分鐘左右而如果你使用一種蒸汽烹飪技術，那麼大約只需要15分鐘即可將冰糖雪梨烹飪好。但是要注意，千萬不要讓它燒熟，否則會浪費你的食材。