炒石螺的香料是什麼

炒田螺是一道由田螺、紫蘇，辣醬、大蒜等材料炒制而成的一道美食。尤其是在夏天，炒田螺是每個人的宵夜中必不可少的一道美食，吃着田螺，喝着啤酒，那感覺真是太舒服了。

炒田螺是辣椒、蒜頭、豆豉為炒田螺的佐料，但始終卻未能除去田螺的泥腥味，實令人有美中不足之感。