香辣醬炒什麼菜

香辣醬炒土豆絲，材料土豆2個，尖椒1個，大蒜3瓣，香辣豆瓣醬2大匙，鹽0.5小匙，雞精1小匙，色拉油2大匙做法

1、土豆去皮洗淨後切成細條，用冷水浸泡30分鐘

2、尖椒切細條、大蒜切成末

3、鍋內倒油，放豆瓣醬、蒜末炒香

4、土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒，加鹽、雞精

5、出鍋前加尖椒即可。