這個問題的答案是包子餡裏的粉條是温水泡發的算是生的。蒸素餡包子是大部分人喜歡放粉條,粉條要做餡前用温水泡發,泡透粉條就會很軟滑的剁碎拌在餡裏。
沒蒸的包子是生的,蒸完了之後是熟的,我家蒸包子。一般的情況下,是把粉條用熱水泡透,然後剁碎,把粉條包在包子裏面蒸熟,就算熟粉條了。