做餃子餡餅什麼麪粉最好

原味小麥粉最好。

因為原味小麥粉無添加，適合家庭的餃子餡餅包子，也是人們日常離不開的原味麪粉。無論是包蒸餃或者蒸饅頭都適合的，我家一直用的都是這個原味麪粉。很好用。

建議購買麪粉時看看日期，貨比三家。如果是愛吃帶餡的人家麪粉更是不能缺少的。

做餃子餡餅什麼麪粉最好

高筋麪粉，選擇麪粉的時候，我們所要選擇的是高筋麪粉，因為這種麪粉比較勁道，包餃子用高筋麪粉好，而且包出的餃子耐煮，餡餅，油餅，家常餅，發麪餅等用中筋麪粉比較好，因為餡餅本身對於面的筋度要求不高，但還要有些筋度，所以中筋麪粉正合適。