做法:
1、 適量麪粉加開水拌成絮狀,涼後揉成二十五分鐘左右
2、 食材準備就緒,粉條用開水浸泡變軟撈出控水
3、 白菜加鹽剁碎去水
4、 食材均改刀切碎,雞蛋炒好放入,加五香粉,蠔油,姜粉,用熱油淋入拌勻
5、 醒好的面搓條改刀劑子擀皮,放入餡料
6、 依次包好備用
7、 上開水鍋蒸二十分鐘,關火需蒸三分鐘再打開