牛肉餃子餡餅的正宗做法

食材 牛肉餡適量 葱，姜，料酒，鹽適量 調餡料，味素適量 食用油，醬油適量 高湯適量

方法

1準備材料，葱洗淨，姜洗淨備用。

2取適量牛肉餡備用。

3牛肉餡放入盆中，加入料酒，高湯（沒有高湯可以用水代替）順一個方向攪拌，使高湯融入到肉餡中。

4葱切碎，姜切碎。

5肉餡中放入鹽，調餡料，葱，姜，味素，醬油拌勻。

6倒入食用油拌勻。