材料：茴香300克、麪粉300克
輔料：葱適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、糖適量、料酒適量、白胡椒適量、雞精適量、味精適量
花生油適量
1、 肉剁碎，葱薑蒜切末，茴香切碎。
2、肉餡放葱薑末，料酒，水一起攪拌。
3、所有調料混合放入肉餡攪拌加入茴香末拌勻。
4、高筋麪粉300克加點鹽和成麪糰，醒20分鐘後，搓成長條，切成大小均勻的麪糰，擀成皮，包成餃子。
5、鍋裏水燒開，放入餃子，煮大概3開就熟了，裝盤開吃
蒜剁成蒜泥倒點醬油醋，蘸餃子吃
品位站
