餃子什麼餡好吃又簡單做法

餃子既好吃又做法簡單的餡就是韭菜雞蛋餡了。我們北方人一般都愛吃餃子。俗話説得好，舒服不如倒着，好吃不如餃子，可見北方人是多麼喜歡吃餃子了。我們全家都愛吃韭菜雞蛋餡餃子，而且做法也簡單，把雞蛋炒熟搗碎放在切好的韭菜裏，在放點海米味道就更鮮美了。

韭菜雞蛋餡兒的餃子好吃又簡單。做法：

1、把摘好的韭菜洗乾淨晾乾水份切成末備用。

2鍋燒油，把雞蛋炒熟晾涼，加入切好的韭菜末，加適量鹽，味精，少許白糖攪拌均勻，韭菜雞蛋餃子餡就做好了。包的時候皮子擀的薄一點，韭菜餡開鍋就熟，皮薄餡大，非常鮮美。