肉絲炒冬瓜片的做法

準備食材 －

冬瓜適量

蒜末2瓣

小米椒1個

食物油適量

鹽巴適量

瘦肉適量

清水適量

－ 步驟 －

1、準備材料：冬瓜切片，瘦肉和小米椒切絲，蒜切碎即可（不吃辣的小夥伴可以直接省略掉小米椒喔）

2、小火，熱鍋沒水跡後放一勺油，些許片刻

3、小火，油熱後下蒜蓉和小米椒炒香

4、中火，配料炒香後放入肉絲翻炒，炒至肉絲兩面變色

5、中火，肉絲變色後放入冬瓜，並加入適量水，蓋上蓋子

6、中火燜5-8分鐘後，開蓋轉大火加入適量鹽上碟即可～

主料冬瓜600g調料食鹽適量調和油適量冬瓜炒肉片的做法1.小冬瓜一個2.去皮洗乾淨3.切成片待用4.豬肉一塊5.把肉切成片6.鍋中倒入油熱鍋7.放入肉片翻炒8.加入醬油和少許温水9.倒入冬瓜片10.加入食用鹽11.菜熟了可以出鍋了12.盛到盤中可以享受美味了