產婦絲瓜肉片湯做法

第一步要先把瘦肉和絲瓜準備好，才方便進行下一步的操作。

第二步把絲瓜先用刀把頂端和尾部給去掉。

第三步繼續用刀把絲瓜的表皮給去掉，並且用清水清洗一下，進行下一步的操作。

第四步把絲瓜放在菜板上，用刀切成塊狀後裝入盆中備用。

第五步把瘦肉清洗乾淨，放在菜板上用菜刀切成薄片裝入碗中。

第六步把裝入碗中的瘦肉里加入鹽和芡粉以及食用油，用手把碗中的調料抓均勻後醃製10分鐘就可以進行下一步的操作。

第七步在鍋中放入適量的油，把切好的薑片和準備好的花椒放入鍋中進行翻炒，翻炒一下過後加入適量的水大火把水燒開後放入醃製好的肉片，等待肉片煮熟後放入絲瓜，絲瓜煮熟後放入鹽進行調味然後盛入盆中即可食用這道美味的絲瓜煮肉片湯就製作完成了。