用料
萵筍 250克，去皮
瘦肉 100克
生薑 3片
水 3碗
油 適量
鹽 適量
萵筍肉片湯的做法步驟
步驟 1
瘦肉切片，用少許油、鹽抓勻，醃15分鐘萵筍切斜片
步驟 2
鍋裏倒入3碗清水，放進薑片，煮開後放進萵筍，滴入幾滴油
步驟 3
萵筍煮開後放進肉片
步驟 4
煮至肉片變色熟透後，放鹽調味即可
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