冬季炒苦瓜的做法

主料

苦瓜一根

輔料

鹽少許

糖少許

油少許

六月香豆瓣醬半勺

方法步驟

1、 苦瓜洗乾淨去瓤，切片。

2、 炒鍋倒入少許油。

3、 倒入洗乾淨的苦瓜，煸炒。

4、 翻炒至苦瓜稍微出水時，加入少許豆瓣醬。

5、 翻炒均勻，加蓋小火燜兩分鐘，再次翻炒均勻即可。

6、 簡單的炒苦瓜。