黃瓜炒梨的做法

雪梨1個，黃瓜1根，鹽3g，玉米澱粉5g，食用油100ml，檸檬汁50ml

做法：雪梨去皮洗乾淨放到菜板切成小塊去蒂放到破壁機中打成泥，放入盆中加入玉米澱粉，，加入檸檬汁攪拌均勻至濃稠狀，放到面墊上切成相等重量劑子，用模具壓成小球備用

黃瓜去皮洗乾淨放到菜板上切成小丁

鍋起熱放入油油温升高三成熱放入黃瓜丁煸炒至段斷生，放入雪梨球加入鹽，清水5ml熬製湯汁收幹即可

黃瓜炒梨的做法

主料：

黃瓜1根

酥梨1個

輔料：

白砂糖2勺

做法：

1、選新鮮的黃瓜1根，鮮酥梨一個洗淨待用。

2、黃瓜切均勻的絲，鋪在盤子裏。

3、酥梨繞開梨核，切均勻的片出絲。

4、梨絲擺在黃瓜絲上面，撒上白砂糖，吃的時候，攪拌均勻即可