山東菜系
山東菜系山東菜系一般指魯菜魯菜,是起源於山東的齊魯風味,其發源地為山東省淄博市博山區,是中國傳統四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自髮型菜系(相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言) [1] ,是歷史最悠久、技法最豐