怎麼弄熱好吃|炸紅薯丸涼了

剛炸出來的紅薯丸子外酥裏糯，香甜可口，趁熱吃口感最佳。每年過春節的時候家裏都會炸很多，老人孩子都喜歡吃。

我家一般都是放在蒸鍋裏跟饅頭一起蒸透，出鍋的時候撒些白砂糖，軟軟糯糯香香甜甜又是另一種風味兒。

也可以放在烤箱裏烤2-3分鐘，這樣外皮比較酥脆。

炸紅薯丸涼了，怎麼弄熱好吃

紅薯丸子做太多，一次性吃不完放涼了，在微波爐裏面加熱以後就可以吃了，如果沒有微波爐，就可以用鍋水蒸的方式來加熱也是可以的，用微波爐加熱的時候可以在表面裹上錫紙，非常方便。對於家庭來説有兩種保存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。

另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長，風味保留更佳。