很高興回答你這個問題，一般情況下，在煮羊肉的時候，羊肉是可以提前一晚上泡上的，因為，提前一晚上把羊肉泡上，可以有效的泡出羊肉中的血水和雜誌，泡過的羊肉煮出來的羊肉湯更加的鮮香清澈，喝起來口感更加鮮美，冬天的時候或者是天氣比較涼爽的時候可以泡一晚上，如果到了炎熱的夏季，就不能夠泡的時間太長了，以免羊肉變質，我的回答僅供參考，謝謝
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