市場賣的水發海蔘可以買嗎

最好別買，市場上泡發的海蔘，基本上都有摻假的，或者以次充好欺騙消費者的。為了更好地保存海蔘，基本上都會灑保鮮藥水。

活海蔘一打撈上岸，被太陽一曬，很快就會化成水。那麼賣海鮮的商家就會想方設法地保存，以期獲得最少的損失。因為海蔘的營養豐富，不易保存，所以賣價多虛高。商販利潤比較大。不識貨或者沒吃過的消費者就容易上當。