蘑菇是蔬菜嗎

是的蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）。種類：

1、 瓜類

2、綠葉類

3、 茄果類

4、 白菜類

5、 塊莖類

6、 真根類

7、葱蒜類

8、甘藍類

9、 豆莢類

10、多年生菜類

11、水生菜類 12 菌類 13 其他類。其中包括菌類，所以蘑菇是蔬菜。