黃蘑菇配木耳可以做菜嗎

黃蘑菇和木耳同屬食用菌類，並且不相剋，所以兩者可以一起做菜。黃蘑菇含各種天然維生素，可以促進代謝，維生素的還原作用更有抗衰老之功還含有多種礦物質，微量元素是人體不可缺少但是又容易流失的營養物質，蘑菇可以補充最重要的一點是，蘑菇還含有多種人體必需氨基酸，可以補充蛋白質，增強機體抵抗力，還有抗癌抗腫瘤功效。　而木耳同樣是富含各種蛋白質、維生素、多糖、礦物質、脂肪等等營養物質，所以木耳同樣有促進代謝、延緩衰老以及增強抵抗力等的功效但是木耳還有一個很重要的功效，木耳有抗血小板凝集、軟化血管的作用，可以起到抗血栓的作用，所以很適合中老年人食用，可以防治動脈粥樣硬化。