白菜頭一回水應該是移栽後立即澆水。第一次澆水應澆足澆透,使幼苗成活生長的水足夠用。以後澆水應看菜地的濕幹成度。白菜比較耐寒,一般大白菜到立冬後才可以收穫。大白菜是冬儲菜。大白菜的營養價值很高,很多人冬天都很喜歡吃大白菜。