製作配料:
黃油100克 低粉120克 糖粉30克 小雞蛋1個 20克奶粉
製作方法:
1、準備100克黃油,先給它軟化軟化至手指可以輕鬆按壓下去即可
2、篩入30克糖粉,用電動打蛋器打發至顏色變淺體積變大就可以的
3、打發好的黃油分3-4次加入蛋液打發
4、然後篩入低粉和奶粉
5、用刮刀拌均勻即可不可過度翻拌
6、裱花袋提前放入裱花嘴,我用的是6齒的裱花嘴
7、然後均勻的擠在烤盤裏烤箱提前預熱上下火180度烤5分鐘,再轉170度烤15分鐘
8、這樣超級酥脆的曲奇就好了,咬一口酥脆可口,比買的好吃