原料：
黃油50克
糖粉35克
蛋液25克
低筋麪粉100克
果醬適量
做法：
1
將提前軟化的黃油放入盆中，用打蛋器打軟。
2
加入糖粉。
3
將黃油進行打發，打至顏色發白，體積變大。
4
分兩次加入蛋液，每一次加入都要將雞蛋液與黃油完全融合。
5
打發好的狀態。
6
篩入低筋麪粉。
7
與黃油混合，揉成麪糰，剛揉好後的麪糰比較粘手，為了下一步好包入果醬，將麪糰放入冰箱冷藏室冷藏半小時。
8
半小時後取出，從中取出10左右的麪糰揉圓。
9
用手指將其按扁，中間按出一個小碗狀。
10
在中間放入果醬。
11
慢慢將果醬包裹起來，收口處包嚴。
12
將剩餘麪糰也用同樣方法包好，放入烤盤內。
13
用小叉子小心地把麪糰壓扁。
14
放入預熱好的烤箱中，温度設定為170度，時間20分鐘左右。
15
烤完後取出
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