原料:預拌粉、水、牛油。
做法步驟:
第1步、在室温下軟化黃油。
第2步、稱量好材料。
第3步、將黃油倒入小盆中,用電動打蛋器打發。
第4步、打發至黃油顏色變淺,蓬鬆潤滑。
第5步、加入預拌粉
第6步、加入水。
第7步、攪拌均勻,和成麪糰。
第8步、整形成長方形的麪糰。
第9步、包上保鮮膜或放入保鮮袋,放入冰箱冷藏1小時。
第10步、將麪糰分幾塊,都擀成厚度約為0.5cm的面片。
第11步、用模具切割。
第12步、烤盤中放上油布,將切割後的曲奇坯放上,用花片印上圖案,送入預熱好的烤箱,烤約15分鐘後取出即可。