瓜子啞了怎麼變脆

瓜子軟了可以放在陽光下曬、用微波爐加熱、放鍋裏翻炒等，使之回脆。把瓜子均勻平攤在乾淨的盤子裏，放在陽光下、放入微波爐或倒入鍋裏翻炒加熱，均可蒸發掉瓜子多餘的水分，讓瓜子變脆。此外，還可以用冰箱冷凍，讓瓜子水分凝結，從而使瓜子變脆。

瓜子種類繁多，有葵花籽、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。

葵花籽是向日葵的果實，富含不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、B1等營養元素。可以作為零食，也可以作為製作糕點和榨油的原料，是高檔健康的油脂來源。