荸薺水家常做法

1· 選1斤荸薺洗淨

2· 用水果刀去皮

3· 放清水中靜置

4· 涼水倒入荸薺，開大火煮沸

5· 備好冰糖（多少視自己的飲食習慣而定）

6· 水沸加冰糖

7· 關小火慢燉

8· 1到兩小時後關火成出荸薺

9· 湯倒入碗中，放入冰箱，冰鎮後飲用

原料：荸薺、梨、紅棗、枸杞、冰糖。

做法步驟：

第1步、荸薺和梨削皮切塊。

第2步、最好用砂鍋燉煮，鍋內加水，把所有料放進去。

第3步、煮半小時左右即可。