半肉餃子餡怎麼拌

拌肉餡餃子怎麼拌，我想根據個人的喜好個有不同吧。我的拌肉餡方法是，先去買新鮮的豬前腿肉，然後把花椒大料，葱姜用開水燙一下，做成葱姜水備用，再把油裏放上花椒大料炸成油備用，把葱姜水分三次調到餡裏，肉用醬油喂上，把該放的都放上，餡順着一個方向攪，上漿就好了。這樣的餡包出的餃子味道特別好吃。

調拌肉餃子餡：首先要把切好的葱沫，姜沫放入肉沫中，其次，加入老抽或生抽，十三香，喜歡吃麻的加少許花椒麪，少許的白胡椒粉，鹽適量，雞精少許，放涼的料油適量或者芝麻油適量，這個根據個人的喜號來放，愛吃油大的可以多放最後把這些食才攪拌均勻就可以了。