麻辣香料油的配方大全

料水配方：花椒10克、八角2克、小茴香5克、二荊條5克、三奈2克、桂皮2克、香葉2克、甘草1克、薑末4克、蒜末4克。先用200克水把香料熬煮成濃縮的香料水。

紅油配方：漢源花椒5克、辣椒麪100克、香葉2克、十三香10克、草果1個、小茴香5克、八角3克、桂皮3克、食鹽適量、食用油300克。

做法：把油燒到5成熱們加入紅油配方，小火進行炒制到油呈現紅色，然後加入20克的濃縮香料水，然後把水分燒乾即可成為紅油（可加入適量芝麻和花生碎），此做法非常的香。