蒸蛋多少時間合適

蒸雞蛋的時間要根據蒸雞蛋的量來定，量多時間就長，量少時間就比較短。

一般蒸雞蛋大火蒸5-10分鐘左右就可以了。蒸太長的時間雞蛋就變老了，蒸老的雞蛋不太好吃。

所以我們蒸雞蛋的時候一定要看好火候和時間。

在蒸雞蛋的過程中我們可以用筷子插入雞蛋裏看看蒸熟沒有，如果雞蛋底部已經凝結成雞蛋羹了，説明雞蛋已經蒸好了。