如何醃製年桔

年桔洗淨。

2、年桔先用熱水煮一下，直到桔開始變色即可。

3、晾乾煮好的年桔。

4、冰糖水煮開。

5、把年桔放入冰糖水裏。

6、撒上適量的白糖。

7、煮50分鐘後，撈起年桔，瀝乾水份。

8、年桔裝瓶，倒入蜂蜜，7天后即可食用。疔食功效清咽利喉，化痰止咳。家中常放體屋備用。