材料:耳片,辣椒油,花椒粉,鹽,味精,醬油,葱花,芹菜,花生,油,芝麻,豆豉。
做法: 
1、豬耳朵煮熟切片備用. 
2、拿一個小碗,碗中依次放入辣椒油,花椒粉,鹽,味精,醬油,糖,葱花,芹菜,花生.芝麻,豆豉拌勻. 
3、將拌勻的作料到在切好的耳片上即可.