羊肉包實質上是用保鮮膜包起來的羊肉卷。
1、先準備好羊的後腿肉,用大刀切開,洗乾淨。
2、用保鮮膜和塑料袋捲起來,放入冰箱冷凍一天。
3、冷凍好之後,把羊肉拿出來,用羊肉切片機切卷。手工也可將羊肉切片。記得順紋切片。
4、將切好的羊肉卷裝盤即可。