切羊肉片解凍多久

需要放置一小時以後，在肉體稍微軟化狀態，就可以切片了，如果解凍時間過長會變得過軟，就難以切成合適的薄片了。

方法一：冰箱冷藏解凍如果急用，建議將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。用時大約一天以上。

方法二：室温解凍將凍肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裏放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。最好是空氣濕度比較大，避免出現凍結品表面乾燥。