魚跟羊組合起來就是“鮮”，其實羊肉跟魚一起吃一般不會有不良影響，而在陝西一帶，更是喜歡把魚和羊肉一起煮湯，味道也是相當鮮美的。魚腹藏羊肉的做法主料：鮮鯉魚700克，淨羊肉200克，香菇50克，冬筍30克，黃瓜20克調配料：紅辣椒15克，精鹽、醬油各10克，料酒25克，醋、糖各20剋制作方法：將洗淨鯉魚整魚剔骨後加調料稍微醃製將羊肉、冬筍、香菇等切成米粒狀，加調料放入鍋中煸炒後填入魚腹中將魚用豬網油裹好後放置於烤爐內烤熟將紅辣椒、黃瓜切成細絲，擺放在烤好的魚腹上即可。特點：這個菜是山東名菜，相傳有春秋時代齊國人易牙所創。在北方水產以鯉魚為最鮮，肉以羊肉為最鮮，此菜兩鮮並用，互相搭配，烤制而成。成菜色澤光潤，外酥裏嫩，鮮美異常
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