烙蛋皮的方法

1、 雞蛋加入麪粉，生粉，鹽攪拌均勻

2、 平底鍋加熱，不要放油

3、 倒入適量麪糊攤均勻，待蛋皮基本成形

4、 再翻另一面烙半分鐘左右，中途可晃動鍋子

5、 依次烙好全部，捲起來，放冰箱，隨吃隨取，可以包壽司。也可以包入肉糊蒸好當配菜

6、 切成絲可以涮火鍋，也可以炒着吃，花樣太多，你隨意

7、 5個雞蛋烙了6張

準備用料:2個雞蛋，200克麪粉，薄餅機

1、把雞蛋打放入小盆中，加入清水，攪打成蛋液

2、加入麪粉，和適量的大豆油，繼續攪打成麪糊

3、時間允許，可以把麪糊靜置一個小時左右

4、現在開始製作薄餅了，拿出薄餅鐺插電預熱

5、然後把麪糊倒入到麪糊盤中

6、再拿起薄餅鐺，在麪糊盤中蘸取麪糊，再快速翻轉過來，等薄餅加熱

7、等到餅邊緣發白，熟透後，麪餅會自動脱離鍋面，把鍋翻轉，把餅滑入盤中

8、就這樣，再蘸取另一張，反複製作，直到麪糊用完

9、吃法很多，可以卷肉絲，土豆絲等炒菜，卷果醬，卷青菜.....都很美味哦