原因:這是牛囊蟲,這一牛囊蟲是牛肉絛蟲的稚蟲,是一種較為一般的人和動物共患的寄生蟲感染。就和普遍的寄生蟲較為相近。
為什麼熟肉里長了很多蛆蟲?因為熟肉在温度高的情況下,經過蒼蠅的長期叮咬,會出現很多的蛆蟲。
選購肉類食品產品時,一定要留意零售點的肉類食品檢驗檢測標示及單據是不是齊備而且在烹製時,一定要保證生和熟分離,不必吃未煮開的肉製品,尤其是不必直接生吃肉製品。