1.甘藍半個,黃瓜2根。
2、把甘藍切成細絲放入盆中。
3、放入2勺精鹽。
4、用手按搓甘藍,把水分剎出來,水分出來之後,過涼水把甘藍絲撈出。
5、黃瓜切成片,和甘藍絲混合。
6、放入魚露。
7、辣椒麪,蒜末,薑末,備好。
8、把辣椒麪,和蒜末,薑末,倒入盆中,在放雞精,糖,(不需要放鹽,魚露有鹹淡了,之前還用鹽搓的甘藍絲),如果口重也可以放點鹽,攪拌均勻即可。