主料：茶葉10克、食用油15克、花生10克、 綠豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克
輔料：油果50克、炒米100克、小葱適量、 精鹽適量
恭城油茶油果做法：
步驟1、準備好材料和份量
步驟2、綠豆和茶葉用温水泡開，茶葉首選老紅茶，如果沒有也可以用其他茶葉代替，根據平時喝茶習慣就好
步驟3、蒜米去皮，生薑洗淨去皮，葱白切段，葱葉切小顆粒。
步驟4、熱鍋後放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會
步驟5、加入葱白，薑片和蒜米翻炒出香味
步驟6、加入花生和綠豆煮開
步驟7、鍋中所有的食材轉入破壁機中
步驟8、每10秒一次，打2次。如果破壁機帶加熱功能，這個時候加入700克水煮開
步驟9、我家的破壁機不帶加熱，食材再轉入豆漿機，加700克水
步驟10、選擇豆漿機的濃湯功能煮開
步驟11、豆漿機煮茶水的時候，小火加熱，用5克食用油炒100克的炒米
步驟12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了
步驟13、煮好的油茶可以用濾網過濾掉茶渣
步驟14、小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和葱花和少量的鹽調味就可以開喝了
步驟15、喝一口茶香四溢，回味甘甜
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