1、先把麪粉倒在鋪有籠布的蒸屜裏蒸熟，蓋上鍋蓋轉中火蒸1個小時。
下來把黃豆也倒鍋裏煮熟，這個黃豆需要提前泡好。煮黃豆的時候往鍋里加入一勺鹽，讓黃豆入個底味。把黃豆煮熟後，撈出來瀝乾水分備用。
再準備瓜子仁、花生仁、還有白芝麻。再切點葱花備用。
鍋裏倒少量的油，分別把這3樣食材在鍋裏炒熟備用，注意不要炒焦了。
2、蒸鍋上的麪粉蒸熟後，倒入一個盆裏面。然後把裏面的麪疙瘩趁熱捏碎
接下來把炒熟的花生仁、瓜子仁、白芝麻分別倒入絞肉機裏面絞碎
3、鍋裏倒入稍微多一點的油，等油熱以後加入葱花炒香。再加入瀝乾水的黃豆進去翻炒，炒2分鐘左右。
往裏面加入（花生、瓜子、白芝麻）碎翻炒
炒勻後再加入麪粉，再加入多一些的鹽進去翻炒均勻，可以一直翻炒，炒到顏色發黃的時候就好。
可以用手揉搓，讓他們充分的混合在一起。
最後咱們這個油茶就做好了.
品位站
