幹天麻蒸蛋正確做法

用料

雞蛋 150g

天麻 10g

幹天麻蒸蛋的做法步驟

步驟 1

把雞蛋打入蒸盤內

步驟 2

葱切花、天麻烘乾打成細粉

步驟 3

把葱花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內拌勻，加適量清水

步驟 4

把蒸盤置蒸籠內大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即成。

主料:鴨蛋50克 輔料:天麻10克 調料:香油5克 鹽3克 醬油10克 小葱5克 2 1. 將鴨蛋磕入碗中並打散 2. 葱洗淨後切成花 3. 天麻洗淨後烘乾研成細粉 4. 將葱花、天麻粉、鹽、麻油放入鴨蛋碗中拌勻，加入適量清水 5. 將碗置中用武火大氣蒸15分鐘即成.