龍豐果怎麼保存時間長

1、低温冷藏

低温冷藏是熱帶水果貯藏的主要形式之一。因為低温可以抑制微生物的繁殖，採用高於水果組織凍結點的較低温度可以延緩水果的氧化腐爛。低温冷藏可用在氣温較高的季節，以保證果品的全年供應。低温冷藏可降低水果的呼吸代謝、果實的腐爛率。

但是不適宜的低温反而會影響貯藏壽命，喪失商品及食用價值。防止冷害和凍害的關鍵是按不同水果的習性，嚴格控制温度， 對於某些水果要採用逐步降温方法以減輕或避免冷害。根據Paull R E的火龍果貯藏手冊，最佳貯存温度為6~10C.貯存壽命約為14天大致流程為:火龍果一預處理-吹乾一包裝一低温冷藏-運輸出口。火龍果採後會先篩選，分級，之後用水浸泡清洗去除火龍果表皮的污漬及微生物。

預處理過後由於經過水浸泡所以要進行吹乾過程，可以讓火龍果在常温下自然吹乾或用風扇快速吹乾火龍果表皮的水分，然後用打孔PE 包裝袋給每個火龍果進行包裝及裝箱。最後裝箱好的火龍果被送到冷風式冷藏庫進行低温冷藏，冷藏庫的温度要保持在4-8C.濕度85%-95%火龍果的保質期在20~25天。