砂鍋好壞區別

1、看顏色：優質的砂鍋顏色大多是白色的，因為白色的陶器中富含氧化鐵成分比較多，人工添加的色素含量比較少，相對來説雜質就比較少。這樣的砂鍋加熱以後不會產生對人體有害的成分，比較適合用來烹調食物。

2、看形體：優質的砂鍋結構合理，鍋體很勻稱，放在平面上很平穩，不會晃動。然後看鍋蓋，用户可以稍微多轉幾下。如果轉動時鍋蓋很平滑與鍋口緊實地貼合在一起，説明這個砂鍋的結構沒有問題。

3、聽聲音：正確的方法是用手托起砂鍋，用户用鍋蓋輕敲砂鍋的側面，如果聽到的回聲響亮清脆，説明砂鍋的密度高，燒製程度好，沒有和不易產生裂紋。如果敲擊後回聲比較沉悶，説明砂鍋的密度低，燒製的程度不好，或者已有裂紋，用户在使用時一定要多加註意。

砂鍋好壞區別

砂鍋的聲音跟砂鍋的密度和燒結程度有關

燒結程度好密度高聲音清脆燒結程度不好密度低聲音沉悶如果砂鍋有裂縫，敲起來的聲音也會有沙啞，所以挑選砂鍋的時候用手敲一下砂鍋，如果聲音清脆的表示質量比較好