區別在於指向不同,用處不同等,殺菌鹽是指用於殺菌消毒的鹽,而食用鹽是指日常生活食用的鹽,通常都是碘鹽,二者有關係有區別
一、主要原料成分不同
1、食用鹽:主要是氯化鈉、碘酸鉀。
2、殺菌鹽:鹵化物類礦物鹽的結晶海鹽。
二、形狀不同
1、食用鹽:無色透明的立方晶體。
2、殺菌鹽:微黃色(氫氧化鐵)、微紅色(無水氧化鐵)、褐色或黑色(有機質)球形聚合物或結晶等,表面為脂肪光澤。解理完全。斷口呈貝殼狀。